【あさイチ】じゃがまるコロッケのレシピ【5月26日】

5月26日のあさイチでは、じゃがまるコロッケの作り方を教えてくれましたので紹介します。

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【あさイチ】じゃがまるコロッケのレシピ【5月26日】

Recipe by きなこCourse: テレビ
Servings

2

servings
Prep time

5

minutes
Cooking time

15

minutes
Calories

500

kcal

あさイチのもちもちコロッケのレシピです。

Ingredients

  • 新じゃがいも 400g

  • 塩 小さじ1/4

  • 片栗粉 大さじ3~4

  • 粉チーズ 大さじ2

  • いわしのかば焼き缶 1缶(100g)

  • サラダ油 適量

Directions

  • 新じゃがは洗って耐熱のポリ袋に入れる。
    600Wの電子レンジで8分間、100gあたり2分を目安に加熱する。
  • じゃがいもが熱いうちに皮をむく。
  • オーブン用の紙を大きめに広げ、じゃがいもをのせ、紙を折りたたんでじゃがいもをつぶす。
  • 塩、片栗粉、粉チーズを混ぜ合わせたものをじゃがいもに加え、滑らかになるまで練る。
  • 長方形に形を整えて12等分にする。
  • ラップにじゃがいもを広げ、いわしのかば焼きの汁気を切って包む。
    ところどころにくぼみを作る。
    これを12個作る。
  • サラダ油を180℃に熱して⑥を加えて、3~4分間カラッと揚げる。
  • きつね色になったら油を切って取り出し、器に盛って完成。
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まとめ

ぜひ試してみたいと思います。

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