7月9日のあさイチでは、厚揚げでステーキの作り方を教えてくれましたので紹介します。
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【あさイチ】厚揚げで豆腐ステーキのレシピ【7月9日】
Course: テレビServings
2
servingsPrep time
5
minutesCooking time
15
minutesCalories
300
kcalあさイチの厚揚げでステーキのレシピです。
Ingredients
厚揚げ(木綿) 2枚(500g)
塩 小さじ1/3
こしょう 少々
小麦粉 大さじ1
オリーブオイル 大さじ1
にんにく(つぶす) 1かけ
ピザ用チーズ 20g
小ねぎ(小口切り) 適量
- 焼きトマト
トマト 1個
オリーブオイル 大さじ1
塩 適量
こしょう 適量
Directions
- 厚揚げは内側と外側を切り分ける。
- 内側に塩、こしょうを振って小麦粉をまぶす。
- フライパンにオリーブオイルを熱し、潰したにんにくを加えて香りをつける。
- 豆腐を加えて片面3分間ずつ焼く。
- ピザ用チーズと細ねぎをのせ、ふたをしてチーズを溶かす。
- 別のフライパンで1㎝の輪切りにしたトマトをオリーブオイルで焼き、塩こしょうで味付けをする。
- それぞれ器に盛って完成。
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まとめ
ぜひ試してみたいと思います。
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