【あさイチ】豚肉の梅とろろ汁のレシピ【7月21日】

7月21日のあさイチでは、豚肉の梅とろろ汁の作り方を教えてくれましたので紹介します。

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【あさイチ】豚肉の梅とろろ汁のレシピ【7月21日】

Recipe by きなこCourse: テレビ
Servings

2

servings
Prep time

5

minutes
Cooking time

15

minutes
Calories

200

kcal

あさイチの豚肉の梅とろろ汁のレシピです。

Ingredients

  • だし カップ2

  • 梅干し 1個

  • 塩 小さじ1/3~1/2

  • しょうゆ 大さじ1/2

  • みりん 大さじ1/2

  • 豚ロース肉(しゃぶしゃぶ用) 150g

  • 大和芋(皮をむきすりおろす) 150g

  • わけぎ 1本

Directions

  • 鍋にだしと梅干しを入れて梅干しをほぐす。
  • 塩、しょうゆ、みりんを加えて混ぜる。
  • 豚肉を入れて色が変わるまでしゃぶしゃぶする。
  • 豚肉の色が変わったらお皿に取り出す。
  • 煮汁の粗熱を取り、すりおろした大和芋に煮汁を少しずつ加えて混ぜる。
  • 器に⑤を入れて、取り出していた豚肉を戻す。
    わけぎを散らして完成。
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まとめ

ぜひ試してみたいと思います。

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