【あさイチ】ゴーヤーと豚ひき肉の甘辛炒めのレシピ【8月18日】

8月18日のあさイチでは、ゴーヤーと豚ひき肉の甘辛炒めの作り方を教えてくれましたので紹介します。

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【あさイチ】ゴーヤーと豚ひき肉の甘辛炒めのレシピ【8月18日】

Recipe by きなこCourse: テレビ
Servings

2

servings
Prep time

5

minutes
Cooking time

15

minutes
Calories

500

kcal

あさイチのゴーヤーでゴーヤーと豚ひき肉の甘辛炒めのレシピです。

Ingredients

  • ゴーヤー 180g(約3/4本)

  • とうもろこし(粒) 90g(約1/2本分)

  • 豚ひき肉 100g

  • しょうが(みじん切り) 小さじ1

  • にんにく(みじん切り) 小さじ1/2

  • 豆板醤 小さじ2

  • 甜麵醬 小さじ1

  • 酒 大さじ2

  • 砂糖 小さじ1

  • オイスターソース 小さじ1

Directions

  • ゴーヤーは種とワタを取り除く。
    1㎝の角切りにする。
  • とうもろこしは芯から粒を切り取る。
  • フライパンに豚ひき肉を入れて、中火で色が変わるまで炒める。
  • ゴーヤーを加えて油が回る程度に炒める。
  • しょうが、にんにく、豆板醤、甜麵醬を加えてさらに炒める。
  • 酒、砂糖、オイスターソースを加えてさらに炒める。
  • とうもろこしは最後に加えてサッと炒める。
  • 器に盛って完成。
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まとめ

ぜひ試してみたいと思います。

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