【あさイチ】ゴーヤーのサンラータン(酸辣湯)のレシピ【8月18日】

8月18日のあさイチでは、ゴーヤーの酸辣湯の作り方を教えてくれましたので紹介します。

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【あさイチ】ゴーヤーのサンラータン(酸辣湯)のレシピ【8月18日】

Recipe by きなこCourse: テレビ
Servings

2

servings
Prep time

5

minutes
Cooking time

15

minutes
Calories

300

kcal

あさイチのゴーヤーのサンラータン(酸辣湯)のレシピです。

Ingredients

  • ゴーヤー 60g(1/2本)

  • 玉ねぎ 60g

  • 中華スープ カップ3

  • 酒 大さじ1

  • 塩 小さじ1/3

  • こしょう 適量

  • 卵 1個

  • 酢 小さじ2

  • レモン汁 小さじ2

Directions

  • ゴーヤーは種とワタを除き薄切りにする。
  • 玉ねぎは繊維を断つように薄切りにする。
  • 中華スープを表示通りに溶いたものを鍋に入れ、ゴーヤーと玉ねぎを加える。
  • 酒と塩を加えて味を調える。
    こしょうをたっぷりと振る。
  • 強めの中火でひと煮立ちさせる。
  • 卵は白身が残る程度にゆるく溶いて、火を止めてから回し入れてひと混ぜする。
  • 酢とレモン汁を加えて優しく混ぜ合わせたら完成。
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まとめ

ぜひ試してみたいと思います。

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