【あさイチ】冷凍トマトでまぜそばのレシピ【9月8日】

9月8日のあさイチでは、冷凍トマトでと魚肉ソーセージでまぜそばの作り方を教えてくれましたので紹介します。

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【あさイチ】冷凍トマトでまぜそばのレシピ【9月8日】

Recipe by きなこCourse: テレビ
Servings

2

servings
Prep time

5

minutes
Cooking time

25

minutes
Calories

450

kcal

あさイチの冷凍トマトで油そばのレシピです。

Ingredients

  • トマト 5~6個(約600g)

  • 冷凍トマト 約300g

  • 魚肉ソーセージ 2本(約100g)

  • ごま油 大さじ2

  • にんにく(粗みじん切り) 1かけ

  • オイスターソース 大さじ1

  • 豆板醤 大さじ1/2

  • チキンスープの素(中国風) 小さじ1

  • ナンプラー 小さじ1弱

  • 中華麺 2玉

  • ごま油 少々

  • パクチー 適量

Directions

  • 冷凍トマトを作る。
    トマトはヘタを取り、ジッパー付きのポリ袋に入れる。
    ヘラで押しつぶして平らにする。
    空気を抜いて袋を閉じる。
    バットにのせて平らに冷凍する。
  • 魚肉ソーセージは細切りにする。
  • ごま油をフライパンで熱し、にんにくを炒めて香りを立たせる。
    魚肉ソーセージを加えて炒める。
  • 冷凍トマト300gを加え、強めの中火で4~5分煮詰める。
  • オイスターソース、豆板醤、チキンスープの素、ナンプラーを加えて味を調える。
  • 中華麺を表示の時間通りに茹でてごま油をからめて器に盛る。
  • 中華麺に⑤をかけて、刻んだパクチーをのせて完成。
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まとめ

ぜひ試してみたいと思います。

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