【あさイチ】冷凍トマトでまぜそばのレシピ【9月8日】

Directions

• 冷凍トマトを作る。
  トマトはヘタを取り、ジッパー付きのポリ袋に入れる。
  ヘラで押しつぶして平らにする。
  空気を抜いて袋を閉じる。
  バットにのせて平らに冷凍する。
• 魚肉ソーセージは細切りにする。
• ごま油をフライパンで熱し、にんにくを炒めて香りを立たせる。
  魚肉ソーセージを加えて炒める。
• 冷凍トマト300gを加え、強めの中火で4～5分煮詰める。
• オイスターソース、豆板醤、チキンスープの素、ナンプラーを加えて味を調える。
• 中華麺を表示の時間通りに茹でてごま油をからめて器に盛る。
• 中華麺に⑤をかけて、刻んだパクチーをのせて完成。