【あさイチ】春菊とタコのエスニック風サラダのレシピ|鳥羽周作【11月17日】

11月17日のあさイチでは、鳥羽周作シェフが、春菊とタコのサラダの作り方を教えてくれましたので紹介します。

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【あさイチ】春菊とタコのエスニック風サラダのレシピ【11月17日】

Recipe by きなこCourse: テレビ
Servings

2

servings
Prep time

5

minutes
Cooking time

15

minutes
Calories

300

kcal

あさイチの春菊とタコのサラダのレシピです。

Ingredients

  • 桜えび 5g

  • ゆでダコ 80g

  • ケッパー 2g

  • 春菊 3本

  • オリーブ油 小さじ1

  • りんご酢 小さじ1

  • はちみつ 小さじ1/2

  • 塩 少々

  • ごま油 ひとまわし

  • ごま 適量

Directions

  • 桜えびを乾煎りして香りを出す。
  • ゆでダコは食べやすい大きさに切り、ケッパーは刻む。
  • 春菊は斜め切りにする。
  • ゆでダコとケッパー、オリーブ油、りんご酢、はちみつ、塩を加えて和える。
  • 春菊を加えて、2~3回持ち上げるように軽く混ぜて、器に盛る。
    桜エビをのせ、ごま油とごまをかけて完成。
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まとめ

ぜひ試してみたいと思います。

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