【あさイチ】春菊たまご丼のレシピ|鳥羽周作【11月17日】

11月17日のあさイチでは、鳥羽周作シェフが、春菊のたまご丼の作り方を教えてくれましたので紹介します。

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【あさイチ】春菊たまご丼のレシピ【11月17日】

Recipe by きなこCourse: テレビ
Servings

1

servings
Prep time

5

minutes
Cooking time

15

minutes
Calories

400

kcal

あさイチの春菊のたまご丼のレシピです。

Ingredients

  • 玉ねぎ 1/8個

  • めんつゆ 小さじ2

  • 水 75ml

  • 卵 2個

  • みりん 大さじ2

  • しょうゆ 小さじ2

  • 砂糖 小さじ2

  • 春菊 2本

Directions

  • 小鍋に薄切りの玉ねぎ、めんつゆ、水、みりん、しょうゆ、砂糖を鍋に入れて煮立たせる。
  • 溶き卵を2/3ほど入れてふたをして1分火を通す。
  • 春菊を仕上げに入れて、残りの卵を入れ、ふたをして余熱で30秒火を通す。
  • ご飯を盛った器に盛って完成。
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まとめ

ぜひ試してみたいと思います。

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