【あさイチ】かぶのミルクスープのレシピ【2月2日】

2月2日のあさイチでは、カブのミルクスープの作り方を教えてくれましたので紹介します。

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【あさイチ】かぶのミルクスープのレシピ【2月2日】

Recipe by きなこCourse: テレビ
Servings

2

servings
Prep time

5

minutes
Cooking time

15

minutes
Calories

300

kcal

あさイチのかぶのミルクスープのレシピです。

Ingredients

  • かぶ(皮をむいてすりおろす) 2個分(約240g)

  • バター(食塩不使用) 小さじ1

  • 塩 小さじ1/3

  • 水 200ml

  • 顆粒スープの素(洋風) 小さじ1/4

  • 牛乳 200ml

  • 片栗粉 大さじ1/2

  • かぶの葉 適量

Directions

  • かぶは皮をむいてすりおろし、鍋に入れる
  • バターと塩を加えて中火で水分を飛ばすように炒める。
  • 水分がなくなるまでしっかりと加熱する。
  • 水と顆粒スープの素を加えて、ふたをして10分ほど煮る。
  • 牛乳で片栗粉を溶いて加えてとろみが出るまで煮る。
  • とろみがついたら1~2分ほど煮て、かぶの葉を散らして完成。
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まとめ

ぜひ試してみたいと思います。

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