【あさイチ】フライパンでチョコケーキのレシピ【2月9日】

Directions

• ボウルに卵と砂糖を加えて混ぜる。
  砂糖のザラザラ感がなくなるまで。
• 生クリームと牛乳を加えて更に混ぜる。
• 薄力粉、ココアパウダー、アーモンドパウダー、ベーキングパウダーをザルで振って入れる。
• 真ん中から混ぜ、なじんだら外側から大きく混ぜる。
  粉っぽさがなくなるまで混ぜる。混ぜすぎないのがポイント。
• フライパンを中火にかけ、サラダ油をひいて余分な油をキッチンペーパーで拭き取る。
  濡れ布巾の上で熱を下げて、生地の1/4量を流し入れる。
• 弱火にかけて片面3分、上下を返して約2分ほど焼く。
• 全部の生地を焼いて、お皿に盛る。
  粉砂糖をかけ、いちごを飾り、ホイップクリームを添えて完成。