4月13日のあさイチでは、新玉ねぎのミ・キュイの作り方を教えてくれましたので紹介します。
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【あさイチ】新玉ねぎのミキュイのレシピ【4月13日】
Course: テレビServings
2
servingsPrep time
5
minutesCooking time
15
minutesCalories
300
kcalあさイチの新玉ねぎのミキュイのレシピです。
Ingredients
新玉ねぎ 1個
水 80ml
粗塩 ひとつまみ
グラニュー糖 少々
オリーブオイル 大さじ1
タイム 4～5本
Directions
- 新玉ねぎを3㎝幅で1枚ずつ切る。
- 新玉ねぎ以外を鍋に入れ、中火で加熱する。
- 新玉ねぎを加えて1分炒める。
- 全体の色を見ながら、だんだん白色に艶が出て切るのを確認する。
- 半生に仕上げたらボウルに移し、氷水を張ったボウルに当てながら冷ます。
- 冷やしながら3分混ぜ、器に盛ったら完成。
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まとめ
ぜひ試してみたいと思います。
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