【あさイチ】新玉ねぎのミキュイのレシピ【4月13日】

4月13日のあさイチでは、新玉ねぎのミ・キュイの作り方を教えてくれましたので紹介します。

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【あさイチ】新玉ねぎのミキュイのレシピ【4月13日】

Recipe by きなこCourse: テレビ
Servings

2

servings
Prep time

5

minutes
Cooking time

15

minutes
Calories

300

kcal

あさイチの新玉ねぎのミキュイのレシピです。

Ingredients

  • 新玉ねぎ 1個

  • 水 80ml

  • 粗塩 ひとつまみ

  • グラニュー糖 少々

  • オリーブオイル 大さじ1

  • タイム 4~5本

Directions

  • 新玉ねぎを3㎝幅で1枚ずつ切る。
  • 新玉ねぎ以外を鍋に入れ、中火で加熱する。
  • 新玉ねぎを加えて1分炒める。
  • 全体の色を見ながら、だんだん白色に艶が出て切るのを確認する。
  • 半生に仕上げたらボウルに移し、氷水を張ったボウルに当てながら冷ます。
  • 冷やしながら3分混ぜ、器に盛ったら完成。
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まとめ

ぜひ試してみたいと思います。

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