【あさイチ】うどのいり卵和えのレシピ【4月14日】

4月14日のあさイチでは、うどのいり卵和えの作り方を教えてくれましたので紹介します。

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【あさイチ】うどのいり卵和えのレシピ【4月14日】

Recipe by きなこCourse: テレビ
Servings

2

servings
Prep time

5

minutes
Cooking time

15

minutes
Calories

300

kcal

あさイチのうどのいり卵和えのレシピです。

Ingredients

  • 軟白うど 20㎝(250g)

  • 塩 少々

  • マヨネーズ 大さじ2

  • 粒マスタード 大さじ1

  • 卵 2個

Directions

  • うどは産毛を取り、4㎝長さに切って皮をむく。
  • 薄切りにして、1~2分水にさらし、水気を切る。
  • 塩を振って揉み、余分な水分を拭く。
  • ボウルにマヨネーズ、粒マスタードを混ぜ、③を加えて和える。
  • フライパンに卵を直接割り入れ、塩を加えてしっかり炒め、いり卵を作る。
  • いり卵を④に加えて和え、器に盛って完成。
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まとめ

ぜひ試してみたいと思います。

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