【あさイチ】新たまとセロリのひき肉炒めのレシピ【4月22日】

Directions

• 豚ひき肉に塩こしょうを振る。
• さっくり混ぜて、スプーンで押し固める。
• フライパンにオリーブ油を熱し、②をスプーンですくい入れ、上から押さえて焼く。
• 表面が焼き固まったら上下を返し端に寄せる。
  空いたスペースに野菜を加えて1分ほど中火で炒める。
• にんにく、赤唐辛子を加えてサッと炒める。
• 酒を振り、【A】を加えて全体を炒め合わせる。
• 最後にセロリの葉を加え、サッと炒めて器に盛って完成。