【あさイチ】新ごぼうと豚しゃぶサラダのレシピ【4月28日】

4月28日のあさイチでは、新ごぼうと豚しゃぶサラダの作り方を教えてくれましたので紹介します。

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【あさイチ】新ごぼうと豚しゃぶサラダのレシピ【4月28日】

Recipe by きなこCourse: テレビ
Servings

2

servings
Prep time

5

minutes
Cooking time

15

minutes
Calories

500

kcal

あさイチの新ゴボウの豚しゃぶサラダのレシピです。

Ingredients

  • 新ごぼう 100g

  • 豚ロース肉(しゃぶしゃぶ用) 200g

  • しょうが(すりおろす) 少々

  • 薄口しょうゆ 大さじ1

  • 米酢 大さじ1

  • みりん 大さじ1

  • ごま油 大さじ1

Directions

  • 新ごぼうは大きめのささがきにする。
  • 鍋に湯を沸かし、新ごぼうは30秒ほど茹でる。
  • 同じお湯でフツフツと沸く程度の火加減にし、豚ロース肉を加え、肉の色が変わるまで茹でる。
  • ボウルにしょうが、薄口しょうゆ、米酢、みりん、ごま油を混ぜる。
  • ④に茹でた豚肉を加えて和える。
    その後茹でたごぼうも加えて和える。
  • 器に盛って完成。
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まとめ

ぜひ試してみたいと思います。

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