4月28日のあさイチでは、新ごぼうと豚しゃぶサラダの作り方を教えてくれましたので紹介します。
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【あさイチ】新ごぼうと豚しゃぶサラダのレシピ【4月28日】
Course: テレビServings
2
servingsPrep time
5
minutesCooking time
15
minutesCalories
500
kcalあさイチの新ゴボウの豚しゃぶサラダのレシピです。
Ingredients
新ごぼう 100g
豚ロース肉(しゃぶしゃぶ用) 200g
しょうが(すりおろす) 少々
薄口しょうゆ 大さじ1
米酢 大さじ1
みりん 大さじ1
ごま油 大さじ1
Directions
- 新ごぼうは大きめのささがきにする。
- 鍋に湯を沸かし、新ごぼうは30秒ほど茹でる。
- 同じお湯でフツフツと沸く程度の火加減にし、豚ロース肉を加え、肉の色が変わるまで茹でる。
- ボウルにしょうが、薄口しょうゆ、米酢、みりん、ごま油を混ぜる。
- ④に茹でた豚肉を加えて和える。
その後茹でたごぼうも加えて和える。 - 器に盛って完成。
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まとめ
ぜひ試してみたいと思います。
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