【あさイチ】新ごぼうの鶏スープのレシピ【4月28日】

4月28日のあさイチでは、新ごぼうの鶏スープの作り方を教えてくれましたので紹介します。

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【あさイチ】新ごぼうの鶏スープのレシピ【4月28日】

Recipe by きなこCourse: テレビ
Servings

2

servings
Prep time

5

minutes
Cooking time

15

minutes
Calories

300

kcal

あさイチの新ごぼうのの鶏スープのレシピです。

Ingredients

  • 新ごぼう 80g

  • 水 カップ4

  • 鶏もも肉 150g

  • 塩 小さじ1/2

  • 酒 小さじ2

  • 塩 適量

  • 黒こしょう 適量

  • トマト 小1個(約100g)

  • オリーブ油 小さじ1

  • パセリ(みじん切り) 適量

Directions

  • 新ごぼうは1㎝長さに切る。
  • 水カップ4を沸かし、フツフツと沸いた状態で新ごぼうを5分ほど茹でる。
  • 鶏もも肉は一口大に切って、塩と酒で下味をつける。
  • 鶏もも肉を②に加えて、フツフツとしたら弱火でさらに5分茹でる。
  • 味を見て塩と黒こしょうで調える。
  • トマトを1㎝角に切って、オリーブ油をまぶす。
  • ⑥を器に入れ、⑤のスープを注ぎ入れて、パセリを散らして完成。
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まとめ

ぜひ試してみたいと思います。

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