【あさイチ】森のホタテの月見ステーキ(エノキステーキ)のレシピ|えのきたけ【9月1日】

9月1日のあさイチでは、えのきたけを使ったレシピとして、森のホタテの作り方を教えてくれましたので紹介します。

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【あさイチ】森のホタテの月見ステーキ(エノキステーキ)のレシピ|えのきたけ【9月1日】

Recipe by きなこCourse: テレビ
Servings

2

servings
Prep time

5

minutes
Cooking time

15

minutes
Calories

210

kcal

あさイチのえのきステーキのレシピです。

Ingredients

  • えのきたけ 1株

  • 小麦粉 適量

  • バター 10g

  • しょうゆ 大さじ1

  • みりん 大さじ1

  • 卵黄 1個

Directions

  • えのきたけの石づきを落とし、束になっているところのみを使用する。
  • 小麦粉を両面にまぶす。
  • バターを敷いたフライパンで焼く。
  • しょうゆ、みりんを合わせて加え、とろみが出るまで煮絡める。
  • お皿に盛って、卵黄をのせて完成。
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まとめ

ぜひ試してみたいと思います。

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