【あさイチ】えのきあんかけのレシピ|えのきたけ【9月1日】

9月1日のあさイチでは、えのきたけを使ったレシピとして、エノキのあんかけの作り方を教えてくれましたので紹介します。

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【あさイチ】えのきあんかけのレシピ|えのきたけ【9月1日】

Recipe by きなこCourse: テレビ
Servings

2

servings
Prep time

5

minutes
Cooking time

15

minutes
Calories

250

kcal

あさイチのえのきあんかけのレシピです。

Ingredients

  • えのきたけ 80g

  • オイスターソース 大さじ1と1/2

  • 鶏むね肉 40g

  • 砂糖 1g

  • 鶏がらスープ 200ml

  • 水溶き片栗粉 大さじ1

  • こしょう 少々

  • ごま油 少々

Directions

  • フライパンにオイスターソースを入れて煮立てる。
    焦がさないのがポイント。
  • 鶏がらスープを加える。
  • 細切りにして炒めておいた鶏むね肉とえのきたけを入れる。
  • 加熱しすぎ厳禁で1分ほど煮立てる。
  • 砂糖、水溶き片栗粉でとろみをつけ、ごま油を回しかけて完成。
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まとめ

ぜひ試してみたいと思います。

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