【あさイチ】かじきのソテーたっぷり野菜のレシピ【6月7日】

6月7日のあさイチでは、新しょうがでカジキのソテーの作り方を教えてくれましたので紹介します。

スポンサーリンク

【あさイチ】かじきのソテーたっぷり野菜のレシピ【6月7日】

Recipe by きなこCourse: テレビ
Servings

2

servings
Prep time

5

minutes
Cooking time

15

minutes
Calories

400

kcal

あさイチの新しょうがでかじきのソテーのレシピです。

Ingredients

  • かじき(切り身) 2切れ

  • 塩 少々

  • 小麦粉 少々

  • サラダ油 大さじ1

  • 野菜ソース
  • 新しょうが 1片

  • 玉ねぎ 50g

  • にんじん 50g

  • ピーマン 50g

  • サラダ油 大さじ1

  • 【A】
  • しょうゆ 大さじ1

  • みりん 大さじ1

  • 水 大さじ1

  • 酢 大さじ1.5

Directions

  • かじきはキッチンペーパーで水気を拭き取り、焼く直前に塩を振って下味をつけ、小麦粉を全体に振る。
  • フライパンにサラダ油をひいて中火で熱し、かじきを焼く。
    2分ほど焼いて裏返し、裏も4分ほど焼く。
  • 新しょうがは千切りにする。
    玉ねぎは薄切り、にんじんとピーマンは千切りにする。
  • 別のフライパンにサラダ油大さじ1を熱し、しょうがを炒める。
    香りが立ったらにんじん、玉ねぎ、ピーマンを順に炒める。
  • 【A】を混ぜ合わせておく。
  • 野菜がしんなりとしたら、⑤を加えて混ぜ合わせる。
  • お皿にかじきのソテーをのせ、野菜をのせて完成。
スポンサーリンク

まとめ

ぜひ試してみたいと思います。

スポンサーリンク






コメントを残す

メールアドレスが公開されることはありません。 * が付いている欄は必須項目です