【あさイチ】チキンソテーのレシピ|肉の日【2月9日】

2月9日のあさイチでは、クイズとくもりで肉の日として、鍋で皮パリパリチキンソテーの作り方を教えてくれましたので紹介します。

スポンサーリンク

【あさイチ】チキンソテーのレシピ【2月9日】

Recipe by きなこCourse: テレビ
Servings

2

servings
Prep time

5

minutes
Cooking time

20

minutes
Calories

400

kcal

あさイチのチキンソテーのレシピです。

Ingredients

  • 鶏もも肉 1枚(250g)

  • 塩 2.5g

  • アルミホイル

Directions

  • ポリ袋に鶏もも肉と1%の塩を入れて揉み込む。
  • フライパンに皮を下にして入れ、フライパンを覆うようにアルミホイルを置いて、端っこを上にあげて少し隙間を作る。
  • その上に1kgの鍋をのせて鶏肉をフライパンに密着させる。
  • ひっくり返さず、中火で12分じっくりと火にかける。
  • ひっくり返して中火で1分加熱する。
  • 焼きあがったら、切らずに3分ほど置いて肉汁を落ち着かせる。
  • お好みのサイズに切って完成。
スポンサーリンク

まとめ

ぜひ試してみたいと思います。

スポンサーリンク






コメントを残す

メールアドレスが公開されることはありません。 * が付いている欄は必須項目です