【あさイチ】お麩グラタンのレシピ【2月2日】

2月2日のあさイチのクイズとくもりでは、万能ヘルシーお麩SPとして、お麩グラタンの作り方を教えてくれましたので紹介します。

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【あさイチ】お麩グラタンのレシピ【2月2日】

Recipe by きなこCourse: テレビ
Servings

2

servings
Prep time

5

minutes
Cooking time

15

minutes
Calories

300

kcal

あさイチのお麩グラタンのレシピです。

Ingredients

  • お麩ホワイトソース
  • お麩パウダー 10g

  • 牛乳 150ml

  • 顆粒スープの素(洋風) 小さじ1/2

  • 塩 少々

  • こしょう 少々

  • お麩のマカロニ
  • 小町麩 8g

  • コンソメスープ 100ml

  • ----
  • むきえび 100g

  • 玉ねぎ 1/4個

  • ピザ用チーズ 40g

  • サラダ油 適量

  • 小町麩(仕上げ用) 2~3個

Directions

  • お麩を粉々に砕いてお麩パウダーにし、ふるいにかける。
  • お麩パウダーに牛乳を加えて混ぜる。
  • フライパンにサラダ油を入れ、薄切り玉ねぎをしんなりするまで炒める。
    さらにむきえびを入れ、火が通るまで炒める。
    ②を加えてホワイトソースにする。
  • 小町麩にコンソメスープを5分ほど吸わせて、③に加える。
  • 耐熱皿に入れ、チーズと仕上げ用の小町麩を細かく砕いたものをかけ、220℃のオーブンで10分ほど、焦げ目がつくまで焼いたら完成。
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まとめ

ぜひ試してみたいと思います。

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