【あさイチ】お麩グラタンのレシピ【2月2日】

Directions

• お麩を粉々に砕いてお麩パウダーにし、ふるいにかける。
• お麩パウダーに牛乳を加えて混ぜる。
• フライパンにサラダ油を入れ、薄切り玉ねぎをしんなりするまで炒める。
  さらにむきえびを入れ、火が通るまで炒める。
  ②を加えてホワイトソースにする。
• 小町麩にコンソメスープを5分ほど吸わせて、③に加える。
• 耐熱皿に入れ、チーズと仕上げ用の小町麩を細かく砕いたものをかけ、220℃のオーブンで10分ほど、焦げ目がつくまで焼いたら完成。