【あさイチ】弱火で作るもやし炒めのレシピ|水島弘史【6月28日】

6月28日のあさイチでは、水島弘史シェフが、弱火で作るモヤシ炒めの作り方を教えてくれましたので紹介します。

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【あさイチ】弱火で作るもやし炒めのレシピ|水島弘史【6月28日】

Recipe by きなこCourse: テレビ
Servings

2

servings
Prep time

5

minutes
Cooking time

15

minutes
Calories

200

kcal

あさイチのもやし炒めのレシピです。

Ingredients

  • もやし 200g

  • 細ねぎ 5g

  • ごま油 10g

  • 塩 1g

  • しょうゆ 5g

Directions

  • もやしの根を取り、細ねぎは2㎝長さに切る。
  • 冷たいフライパンにもやしを入れ、ごま油を回しかけてからめる。
  • 弱火にかけて加熱する。
    パチパチと音がしてきたら、上下を返しながら6~7分ほど炒める。
  • 細ねぎを加えて、塩を振って2分ほど炒める。
  • フライパンの真ん中を開け、しょうゆ、仕上げのごま油5gを加え、5秒ほどからめて完成。
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まとめ

ぜひ試してみたいと思います。

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