【あさイチ】ソフリットのレシピ｜余り野菜活用【6月29日】

Directions

• すべての食材をみじん切りにする。
• フライパンに入れて、サラダ油を回しかける。
• 中火にかけて炒める。
• 油が回ってしんなりとしてきたら、弱火にしてさらに5～6分炒めれば完成。
• ジッパー付きの保存袋に入れて、平たくして使いやすい大きさに菜箸などで線を入れて凍らせておけば、1か月使用可能。
  スープ、チャーハン、パスタなどに使えます。