【あさイチ】クミンシード肉じゃがのレシピ|スパイス活用術【7月12日】

7月12日のあさイチでは、クミンシード肉じゃがの作り方を教えてくれましたので紹介します。

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【あさイチ】クミンシード肉じゃがのレシピ【7月12日】

Recipe by きなこCourse: テレビ
Servings

2

servings
Prep time

5

minutes
Cooking time

15

minutes
Calories

400

kcal

あさイチのクミンシード肉じゃがのレシピです。

Ingredients

  • 豚バラ肉 250g

  • じゃがいも 3個

  • 玉ねぎ 1/4個

  • にんじん 1/2本

  • みりん 大さじ1.5

  • しょうゆ 大さじ2

  • 砂糖 大さじ1

  • クミンシード 小さじ1

  • ごま油 大さじ1

Directions

  • フライパンにごま油とクミンシードを加えて、テンパリングと呼ばれる作業で香りを引きだす。
  • 豚肉を加えて炒める。
  • じゃがいも、にんじん、玉ねぎを加えて炒める。
  • しょうゆ、みりん、砂糖、水を加える。
  • 具材が柔らかくなるまで煮たら完成。
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まとめ

ぜひ試してみたいと思います。

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