【あさイチ】よだれ鶏そうめんのレシピ|山野辺仁【7月13日】

7月13日のあさイチでは、よだれ鶏そうめんの作り方を教えてくれましたので紹介します。

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【あさイチ】よだれ鶏そうめんのレシピ【7月13日】

Recipe by きなこCourse: テレビ
Servings

2

servings
Prep time

5

minutes
Cooking time

15

minutes
Calories

500

kcal

あさイチのよだれ鶏そうめんのレシピです。

Ingredients

  • サラダチキン(市販/細切り) 1枚(110g)

  • きゅうり(細切り) 6㎝分

  • ねぎ 6㎝

  • しょうが(千切り) 10g

  • 塩 ふたつまみ

  • ごま油(白) 大さじ1

  • たれ
  • 米酢 大さじ3

  • しょうゆ 大さじ3

  • 砂糖 大さじ3

  • 水 大さじ3

  • 黒酢 大さじ1

  • しょうが(みじん切り) 10g

  • ----
  • そうめん(乾) 150g

  • 塩 ふたつまみ

  • ごま油(白) 大さじ1

  • ミックスナッツ 40g

  • ラー油 大さじ1/2

Directions

  • ねぎは皮の部分は千切りにして具として使い、芯の部分はみじん切りにしてたれとして使う。
  • 細切りのサラダチキン、きゅうり、①の千切りのねぎ、しょうが、塩ふたつまみ、ごま油大さじ1を和える。
  • たれの材料と①のみじん切りのねぎをよく混ぜる。
  • そうめんは袋の表示通りに茹でて、水に取り、手でしっかりと水気を絞る。
    そうめんと塩二つまみ、ごま油を和える。
  • 器にそうめんを盛り、②の具、ミックスナッツを順にのせる。
    たれをかけ、ラー油を回しかけて完成。
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まとめ

ぜひ試してみたいと思います。

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