【あさイチ】カブと鶏肉の煮物のレシピ【10月18日】

10月18日のあさイチでは、カブと鶏肉の煮物の作り方を教えてくれましたので紹介します。

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【あさイチ】カブと鶏肉の煮物のレシピ【10月18日】

Recipe by きなこCourse: テレビ
Servings

2

servings
Prep time

5

minutes
Cooking time

15

minutes
Calories

500

kcal

あさイチのカブと鶏肉の煮物のレシピです。

Ingredients

  • かぶ 2個(約200g)

  • 鶏もも肉 200g

  • 塩 ふたつまみ

  • 油揚げ 1枚

  • サラダ油 小さじ2

  • 塩 小さじ1/2

  • 水 250㏄

Directions

  • かぶは皮をむいてくし形に切る。
  • かぶの葉は3㎝長さに切る。
  • 鶏肉は一口大に切り、塩を揉み込む。
  • 油揚げは縦半分に切り、短冊切りにする。
  • フライパンにサラダ油をひき、鶏肉を皮から入れて白っぽくなるまで焼く。
  • かぶを加えてさらに炒める。
  • かぶに油が回ったら、油揚げを加えて全体を炒める。
  • 油揚げに焼き色がついたら、水100ccと塩小さじ1/2を加えてふたをし、中火で3分蒸し焼きにする。
  • 3分後、水をさらに150㏄と茎を加えて、煮立ったら葉を加えてさらに1~2分煮る。
  • お皿に盛って完成。
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まとめ

ぜひ試してみたいと思います。

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