【あさイチ】フレーバーバターのレシピ【11月30日】

11月30日のあさイチでは、煮干しのフレーバーバターの作り方を教えてくれましたので紹介します。

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【あさイチ】フレーバーバターのレシピ【11月30日】

【あさイチ】フレーバーバターのレシピ【11月30日】

Recipe by きなこCourse: テレビ
Servings

2

servings
Prep time

5

minutes
Cooking time

15

minutes
Calories

300

kcal

あさイチのフレーバーバターのレシピです。

Ingredients

  • バター(食塩不使用) 100g

  • 煮干し 20g

  • チューブニンニク 1g

  • あおさのり 小さじ1

  • ゆずの皮 適量

  • めんつゆ(3倍濃縮) 10ml

  • 水 10ml

Directions

  • フードプロセッサーで煮干しを粉末にする。
  • めんつゆ、水を①と混ぜ合わせる。
  • 弱火で1分加熱して、水分を飛ばす。
  • バターは常温で柔らかくしてから、泡だて器で混ぜて空気を含ませる。
  • チューブニンニク、ゆずの皮、あおさのりを加えてその都度混ぜ合わせる。
  • ③を加えてさらに混ぜて、ココットなどに移す。
  • 冷凍庫で1時間冷やせば完成。
    冷蔵で3日、冷凍で3週間保存可能。
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まとめ

ぜひ試してみたいと思います。

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