【あさイチ】ねぎたっぷり水餃子のレシピ【12月7日】

12月7日のあさイチでは、ねぎたっぷりの水ギョーザの作り方を教えてくれましたので紹介します。

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【あさイチ】ねぎたっぷり水餃子のレシピ【12月7日】

Recipe by きなこCourse: テレビ
Servings

2

servings
Prep time

5

minutes
Cooking time

15

minutes
Calories

500

kcal

あさイチのねぎたっぷりの水餃子のレシピです。

Ingredients

  • 長ねぎ 1本(約150g)

  • 片栗粉 小さじ2

  • 豚ひき肉 200g

  • しょうが(みじん切り) 1かけ分

  • 塩 小さじ1/4

  • ごま油 小さじ1

  • 水 大さじ1~2

  • 餃子の皮(厚めのもの) 20枚

  • ねぎ醤油
  • ねぎのみじん切り 適量

  • しょうゆ 大さじ1

  • 酢 大さじ1

Directions

  • 長ねぎは粗みじん切りにする。
    青い部分のみじん切りはたれ用に少し取りおく。
  • ボウルにみじん切りの長ねぎと片栗粉を入れてまぶす。
  • 豚ひき肉としょうが、塩、ごま油、水を加えて混ぜる。
    この時、先に肉と調味料を混ぜてから、その後、ねぎと混ぜ合わせる。
  • 餃子の皮に餡を小さじ1のせてしっかりと閉じて包む。
  • 鍋に②リットル熱湯を沸かし、弱めの中火で約5分ほど茹でる。
  • ゆで上がったら湯を切ってお皿に取り出し、白髪ねぎをのせる。
  • ねぎ醤油の材料を混ぜ合わせて、添えて完成。
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まとめ

ぜひ試してみたいと思います。

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