【あさイチ】すき焼きの割り下(トマトジュースで作る)のレシピ【12月28日】

12月28日のあさイチでは、すき焼きの割り下の作り方を教えてくれましたので紹介します。

スポンサーリンク

【あさイチ】すき焼きの割り下(トマトジュースで作る)のレシピ【12月28日】

Recipe by きなこCourse: テレビ
Servings

2

servings
Prep time

5

minutes
Cooking time

15

minutes
Calories

300

kcal

あさイチのすき焼きのトマトジュースで作る割り下レシピです。

Ingredients

  • すき焼き用牛肉 適量

  • しょうが 適量

  • 卵 適量

  • 割り下
  • トマトジュース(食塩不使用) 1/4カップ

  • 濃口しょうゆ 1/4カップ

  • みりん 1/4カップ

  • 水 1/4カップ

Directions

  • ボウルにトマトジュース、濃口しょうゆ、みりん、水を加えて混ぜる。
  • しょうがは千切りにする。
  • お鍋に油を熱し、お肉を焼き、しょうがの千切りをのせる。
    しょうがはお肉が焼ける最後の方にその都度のせる。
  • 割り下を注いで煮絡める。
  • つけだれは卵の卵黄と卵白を分けて卵白はメレンゲ状に泡立てる。
    泡立てたものを器に入れ、卵黄を中央にのせて完成。
スポンサーリンク

まとめ

ぜひ試してみたいと思います。

スポンサーリンク






コメントを残す

メールアドレスが公開されることはありません。 * が付いている欄は必須項目です