【あさイチ】春野菜たっぷり焼きそばのレシピ【3月8日】

Directions

• 中華麺はラップをして600Wの電子レンジで1分30秒加熱する。
• 取り出したらほぐしておく。
• サラダ油大さじ1をフライパンに熱して、中華麺を加えて、両面に焼き色がつくまで3～4分焼く。
  ひっくり返して裏面も焼く。
• スナップエンドウは筋を取り、斜め半分に切る。
  たけのこの水煮は横半分に切って、5～6㎜厚さに切る。
  長ねぎは斜め薄切りにする。
• 【A】をボウルに合わせて、合わせ調味料を作る。
• 麺がこんがりと焼き上がったら一度取り出し、サラダ油大さじ1/2を足して豚肉を炒める。
• 肉の色が変わったらスナップエンドウとたけのこを加えて炒める。
• 具材に火が通ったら、麺を戻し入れ、長ねぎも加えて炒める。
• 合わせ調味料を回し入れ、麺にからめながら炒める。
• 全体に調味料がなじんだらバターを加えて混ぜる。
• 器に盛って完成。