【あさイチ】鶏手羽先のべっこう焼きのレシピ|本田明子【5月11日】

5月11日のあさイチでは、本田明子さんが、鶏手羽先のべっこう焼きの作り方を教えてくれましたので紹介します。

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【あさイチ】鶏手羽先のべっこう焼きのレシピ|本田明子【5月11日】

Recipe by きなこCourse: テレビ
Servings

2

servings
Prep time

5

minutes
Cooking time

15

minutes
Calories

300

kcal

あさイチの手羽先のべっこう焼きのレシピです。

Ingredients

  • 鶏手羽先 6本(300g)

  • 片栗粉 大さじ2

  • サラダ油 大さじ2

  • 砂糖 大さじ1

  • 米酢 大さじ1

  • しょうゆ 大さじ1

  • しょうが(千切り) 5g

  • トマト(輪切り) 1個

Directions

  • 鶏手羽先の関節部分を切り落とす。
  • ボウルに入れて片栗粉をまぶす。
  • フライパンにサラダ油を熱し、皮目を下にして加えて焼く。
  • ふたをして弱火で5~6分揚げ焼きにする。
  • 上下を返して弱めの中火でふたをせずに約2分焼く。
  • バットに砂糖、米酢、しょうゆを混ぜ合わせておく。
  • 鶏肉に火が通ったら⑥のバットに加えてからめる。
    さらにしょうがの千切りを加えてからめる。
  • トマトの輪切りを器に敷いて、鶏肉をのせて完成。
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まとめ

ぜひ試してみたいと思います。

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