【あさイチ】鮭と新じゃがのミルクご飯のレシピ【5月16日】

5月16日のあさイチでは、さけと新じゃがのミルクピラフの作り方を教えてくれましたので紹介します。

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【あさイチ】鮭と新じゃがのミルクご飯のレシピ【5月16日】

Recipe by きなこCourse: テレビ
Servings

2

servings
Prep time

5

minutes
Cooking time

15

minutes
Calories

600

kcal

あさイチの鮭と新じゃがのミルクピラフのレシピです。

Ingredients

  • 新じゃがいも 2個(200g)

  • 甘塩さけ(切り身) 2切れ(200g)

  • 酒 少々

  • こしょう 少々

  • 米 360ml(2合)

  • 水 200ml

  • 牛乳 200ml

  • 酒 大さじ1

  • しょうゆ 大さじ1

  • 塩 小さじ1/4

  • 顆粒スープの素(洋風) 小さじ1/4

  • にんにく(薄切り) 1かけ分

  • バター 大さじ1

  • グリーンアスパラガス(塩ゆで) 3~4本

  • 小ねぎ(小口切り) 適量

  • 黒こしょう 適量

Directions

  • 新じゃがいもは皮を洗って1.5㎝角に切る。
  • 鮭は骨を除いてひと口大に切る。
    酒とこしょうをまぶして揉み込む。
  • 米は洗ってザルに上げて水を吸わせ、炊飯釜に入れる。
  • 水、牛乳、酒、しょうゆ、塩、顆粒スープの素を加えて混ぜる。
  • 新じゃがと鮭をのせて平らにし、にんにくとバターを加える。
  • 早炊きモードで炊飯する。
  • 炊き上がったら具材を取り出して、ご飯をほぐしながら混ぜる。
  • 塩ゆでして1㎝幅に切ったアスパラガスを加えて混ぜる。
  • 器に盛って、具材をのせ、小ねぎと黒こしょうを振って完成。
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まとめ

ぜひ試してみたいと思います。

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