8月2日のあさイチでは、ツイQ楽ワザのコーナーで青じそが特集され、サルシッチャの作り方を教えてくれましたので紹介します。
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【あさイチ】青じそ風味のサルシッチャのレシピ【8月2日】
Course: テレビServings
2
servingsPrep time
5
minutesCooking time
15
minutesCalories
500
kcalあさイチのサルシッチャのレシピです。
Ingredients
豚ひき肉 300g
青じそ 5枚
クミンシード 小さじ1/3
にんにく(すりおろし) 小さじ1/8
塩 小さじ2/3
こしょう 少々
米油 小さじ1
Directions
- 青じそを千切りにする。
- 豚ひき肉に青じそを加える。
クミンシード、すりおろしにんにく、塩、こしょうを加えて混ぜる。 - ソーセージのように細長く成形し、米油をこめいたフライパンで焼く。
- 水を少し加えてふたをして弱火で約2分蒸し焼きにする。
- ふたを取って水分を飛ばせば完成。
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まとめ
ぜひ試してみたいと思います。
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