【あさイチ】秋野菜の洋風炊き込みご飯のレシピ【9月1日】

Directions

• 鍋にオリーブオイルと玉ねぎのみじん切りを加えて炒める。
• 1㎝に刻んだしめじを加えて、塩少々を振りさらに炒める。
• しめじに油が回ったら、洗っていないお米を加えて炒める。
• 米に油が回ったら、塩少々を振ってさらに炒める。
• お米が透き通ってきたら、炊飯釜に移す。
  1～1.5㎝角に切ったかぼちゃをのせ、水360㏄を加えて普通に炊飯する。
• 炊き上がったら、塩ゆでして1㎝角に切ったさやいんげんを加えて、さっくりと混ぜる。
• 器に盛って、くし形に切ったいちじくを適量のせて完成。