【あさイチ】なすの簡単キムチ風のレシピ【9月5日】

Directions

• なすは皮をしまむきにして7㎜幅の輪切りにする。
• ポリ袋になすと塩を加えてなじませて、ボウルなどに水を入れて重石にして上にのせ、5分ほどおく。
• 5分経ったら出てきた水を少し残して捨てる。
• ③のポリ袋にりんご、にんにく、粉唐辛子、砂糖を加えて、揉まないように注意して全体にからめる。
• 途中青じそを足して軽く混ぜ合わせ、器に盛って完成。