【あさイチ】蒸しなすのしょうがソースのレシピ 菰田欣也【9月13日】

9月13日のあさイチでは、菰田欣也さんが、蒸しなすのしょうがソースの作り方を教えてくれましたので紹介します。

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【あさイチ】蒸しなすのしょうがソースのレシピ 菰田欣也【9月13日】

Recipe by きなこCourse: テレビ
Servings

2

servings
Prep time

5

minutes
Cooking time

15

minutes
Calories

300

kcal

あさイチの蒸しなすのしょうがソースのレシピです。

Ingredients

  • なす 3個(250g)

  • しょうが(すりおろす) 大さじ1

  • しょうゆ 大さじ1

  • ごま油 大さじ1

  • 砂糖 大さじ1/2

  • 酢 大さじ1と1/2

  • みょうが 1個

  • 青じそ 5枚

Directions

  • なすはヘタと皮を除く。
    縦4等分に切って、斜め半分にし、水にさらす。
  • 蒸し皿にならべ、強めの中火で5分加熱する。
  • ボウルにおろししょうが、しょうゆ、ごま油、砂糖、酢を混ぜ合わせて、しょうがソースを作る。
  • お皿になすをのせ、③のソースをかける。
  • 刻んだみょうがと青じそをのせて完成。
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まとめ

ぜひ試してみたいと思います。

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