Directions

• 切り干し大根は水で10分ほど戻す。
• 戻したらしっかりと水気を絞る。
• ボウルにマヨネーズ、レモン汁、塩こしょうを加え、②の切り干し大根をほぐしながら加えて和える。
• かいわれ菜とほぐしたかにかまを加えて和え、器に盛って完成。