9月21日のあさイチでは、酢れんこんの作り方を教えてくれましたので紹介します。
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【あさイチ】酢れんこんのレシピ【9月21日】
Course: テレビServings
2
servingsPrep time
5
minutesCooking time
15
minutesCalories
100
kcalあさイチの酢れんこんのレシピです。
Ingredients
れんこん 150g
お湯 1リットル
酢 小さじ2
- 【A】
水 カップ1/2
酢 カップ1/2
砂糖 45g
赤唐辛子(種を取る) 1/2本分
Directions
- れんこんは厚めのいちょう切りにする。
- 鍋にお湯1リットルを沸かし、酢を加える。
そこにれんこんを加えて1～2分茹でる。 - 少し透明感が出たらザルに上げておく。
- 鍋に【A】の水、酢、砂糖、赤唐辛子を加えて火にかける。
- 砂糖が溶けたら③のれんこんを加えて、弱火で30～40秒ほど煮る。
- 器に盛って完成。
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まとめ
ぜひ試してみたいと思います。
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