【あさイチ】酢れんこんのレシピ【9月21日】

9月21日のあさイチでは、酢れんこんの作り方を教えてくれましたので紹介します。

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【あさイチ】酢れんこんのレシピ【9月21日】

Recipe by きなこCourse: テレビ
Servings

2

servings
Prep time

5

minutes
Cooking time

15

minutes
Calories

100

kcal

あさイチの酢れんこんのレシピです。

Ingredients

  • れんこん 150g

  • お湯 1リットル

  • 酢 小さじ2

  • 【A】
  • 水 カップ1/2

  • 酢 カップ1/2

  • 砂糖 45g

  • 赤唐辛子(種を取る) 1/2本分

Directions

  • れんこんは厚めのいちょう切りにする。
  • 鍋にお湯1リットルを沸かし、酢を加える。
    そこにれんこんを加えて1~2分茹でる。
  • 少し透明感が出たらザルに上げておく。
  • 鍋に【A】の水、酢、砂糖、赤唐辛子を加えて火にかける。
  • 砂糖が溶けたら③のれんこんを加えて、弱火で30~40秒ほど煮る。
  • 器に盛って完成。
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まとめ

ぜひ試してみたいと思います。

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