【あさイチ】シン豚汁のレシピ【9月22日】

9月22日のあさイチでは、シン・豚汁の作り方を教えてくれましたので紹介します。

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【あさイチ】シン豚汁のレシピ【9月22日】

Recipe by きなこCourse: テレビ
Servings

2

servings
Prep time

5

minutes
Cooking time

15

minutes
Calories

500

kcal

あさイチのシン豚汁のレシピです。

Ingredients

  • 豚こま切れ肉 100g

  • こんにゃく 100g

  • 大根 80g

  • にんじん 40g

  • ごぼう 30g

  • さつまいも 90g

  • 蒸し大豆 40g

  • ごま油 小さじ2

  • しょうゆ 大さじ1/2

  • 味噌 大さじ1と1/2

  • 水 650ml

  • ねぎ 1/4本

  • 七味唐辛子 適量

Directions

  • こんにゃくは手でちぎる。
  • 大根、にんじん、さつまいもは半月切りに、ごぼうは太めのささがきにする。
  • 鍋にごま油をひいて中火で熱し、豚肉を炒める。
    豚肉の色が変わったらしょうゆを加えて下味をつける。
  • にんじん、ごぼう、こんにゃくを加えて炒め合わせる。
  • 全体に油が回ったら、大根と水500mlを加える。
  • 沸いてきたらさつまいもを加え、弱めの中火で5分ほど煮る。
  • 蒸し大豆を加えて温め、味噌を溶き入れる。
  • 水150㏄を最後に加えて味の調整をする。
  • 器に盛ってねぎを散らし、お好みで七味唐辛子を振ったら完成。
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まとめ

ぜひ試してみたいと思います。

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