Directions

• 木綿豆腐はキッチンペーパーで包み30分ほど水を切る。
• 練りごまとはちみつを加えてよく混ぜる。
• ②が混ざったら、豆腐を加えてヘラでつぶしながら混ぜる。
• にんじんは5㎝長さの細切り、ごぼうは4㎝長さの千切り、こんにゃくは手でちぎる。
• 沸騰したお湯500㏄に塩小さじ2を加えて、④を1分茹でる。
• ③にツナと、茹でた野菜を加えて和える。
• 器に盛って、お好みで白ごまを振って完成。