【あさイチ】カリフラワーとにんじんのピクルスのレシピ【11月1日】

11月1日のあさイチでは、カリフラワーとにんじんのピクルスの作り方を教えてくれましたので紹介します。

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【あさイチ】カリフラワーとにんじんのピクルスのレシピ【11月1日】

Recipe by きなこCourse: テレビ
Servings

2

servings
Prep time

5

minutes
Cooking time

15

minutes
Calories

100

kcal

あさイチのカリフラワーとにんじんのピクルスのレシピです。

Ingredients

  • カリフラワー 200g

  • にんじん 1/2本(100g)

  • 【A】
  • 酢 カップ1/2

  • 水 カップ1/2

  • 砂糖 カップ1/2

  • 塩 小さじ1

  • ローリエ 1枚

Directions

  • にんじんは縦半分に切って5㎜厚さの斜め切りにする。
  • カリフラワーは小房に分け、芯は薄切りにする。
  • 鍋に酢、砂糖、水、塩、ローリエを加えて中火で煮溶かす。
  • 砂糖と塩が溶けたら、にんじんとカリフラワーを加える。
  • 再度沸騰したら1~2分煮て、火を止めて冷ませば完成。
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まとめ

ぜひ試してみたいと思います。

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