1月19日のあさイチでは、重信初江さんが、カクテキ(簡単大根キムチ)の作り方を教えてくれましたので紹介します。
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【あさイチ】カクテキ(簡単大根キムチ)のレシピ【1月19日】
Course: テレビServings
2
servingsPrep time
5
minutesCooking time
15
minutesCalories
300
kcalあさイチのカクテキ(簡単大根キムチ)のレシピです。
Ingredients
大根 400g
塩 小さじ1
- 【A】
ナンプラー 小さじ2
砂糖 小さじ1
豆板醤 小さじ1/2
にんにく(すりおろす) 小さじ1/2
しょうが(すりおろす) 小さじ1/2
塩 1つまみ
Directions
- 大根は1.5㎝角のサイコロ状に切る。
- 塩を振ってぜんたいになじませ、30分おく。
1～2回上下を返す。 - 【A】をボウルに混ぜ合わせる。
- ②の大根の水気をしっかりと絞って③のボウルに加えてなじませる。
- 器に盛って完成。
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まとめ
ぜひ試してみたいと思います。
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