【あさイチ】大根の和風ドリアのレシピ【2月9日】

Directions

• 大根は3～4㎝長さの5㎜の細切りにする。
  エリンギは3～4㎝長さ、5㎜の細切りにする。
  ベーコンは5㎜幅に切る。
• フライパンにバターを中火で熱し、ベーコンをサッと炒める。
• 大根とエリンギも加えてさらに炒める。
• 【A】を③に加えてひと混ぜし、弱めの中火でふたをして7～8分蒸し煮にする。
• ボウルに薄力粉を加え牛乳を少しずつ加えて溶く。
• ④に⑤を加えてとろみがつくまで中火で加熱しながら混ぜる。
• 【C】を混ぜ合わせたものをグラタン皿に敷き、⑥をかけ、ピザ用チーズをのせる。
• 1000Wのオーブントースターで焦げ目がつくまで4～5分焼いたら完成。