【あさイチ】ライスペーパーで韓国風チーズ餅のレシピ 藤井恵【5月1日】

Directions

• 韓国チーズ餅
• ライスペーパーの両面に軽く水をつける。
  2枚目は長めに水につけてもちッと感をアップさせる。
• 1枚目のライスペーパーにスライスチーズをのせ、その上にすりごまをのせる。
• 2枚目のライスペーパーを②の上に重ねる。
• 軽く水をつけてあげ、左右をチーズの幅まで折り返し、手前から巻けば完成。
• カリッと揚げ
• サラダ油で色よくなるまで揚げ焼きにする。
• 取り出して塩こしょうを振って完成。
• ロゼロース
• コチュジャン、しょうゆ、砂糖、すりおろしにんにくを混ぜる。
  煮干だしと牛乳を加えて混ぜ、韓国チーズ餅を加えて4分ほど煮る。
• 仕上げにごま油を回しかけ、器に盛って、細ねぎを散らして完成。