【あさイチ】セロリといかの塩辛チャーハンのレシピ 瀬尾幸子【5月2日】

Directions

• セロリの細い茎は粗みじん切り、葉はざく切りにする。
• フライパンを温めて、サラダ油とバターを加えて溶かす。
• にんにくのみじん切りを加えて炒める。
• 香りが立ったら、①のセロリを加えて、全体に油が回るまで炒める。
• いかの塩辛はキッチンバサミで細かく切り、④のフライパンに加えて一緒に炒める。
• ご飯を加えて強めの中火で炒める。
• 粗びき黒こしょうを振って、味を見て塩で調える。
• しょうゆで香りを出して器に盛って完成。