8月2日のあさイチでは、ヤミーさんが、スペイン風あえそうめんの作り方を教えてくれましたので紹介します。
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【あさイチ】スペイン風和えそうめんのレシピ ヤミー【8月2日】
Course: テレビServings
2
servingsPrep time
5
minutesCooking time
15
minutesCalories
450
kcalあさイチのスペイン風和えそうめんのレシピです。
Ingredients
きゅうり 1/2本
パプリカ(赤) 1/4個
玉ねぎ 1/4個
かにかまぼこ 4本
トマト 1個
- 【A】
塩 小さじ1/2
黒こしょう(粗びき) 少々
白ワインビネガー 小さじ2
オリーブ油 小さじ4
- －－－－
そうめん 200g
Directions
- きゅうりを縦半分に切り、スプーンなどで種を除き、8mm角に切る。
パプリカとたまねぎを8mm四方に切り、塩少々(分量外)をまぶして10分間おき、水けをしっかりとる。 - かにかまぼこは1cm長さに切り、トマトは1cm角に切り、①と合わせてボウルに入れ、【A】を加えて混ぜ、冷蔵庫で30分間冷やす。
- そうめんを表示時間ゆでて流水で洗い、布巾などで包んで水けをしっかりとり、②と合わせて混ぜる。
皿に盛って、オリーブ油適量(分量外)をかけて完成。
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まとめ
ぜひ試してみたいと思います。
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