10月23日のあさイチでは、渡辺あきこさんが、菊とほうれんそうのおひたしの作り方を教えてくれましたので紹介します。
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【あさイチ】菊とほうれんそうのおひたしのレシピ 渡辺あきこ【10月23日】
Course: テレビServings
2
servingsPrep time
5
minutesCooking time
15
minutesCalories
300
kcalあさイチの菊とほうれんそうのおひたしレシピです。
Ingredients
食用菊 黄10g 花びらを摘み洗う
ほうれんそう 100g
【A】
だし カップ1/2
しょうゆ 小さじ2
砂糖 小さじ1/4
塩 少々
Directions
- 鍋に湯（分量外/カップ3）を煮立て、酢（分量外/小さじ1）を加え、食用菊を入れたら10秒間ゆでて、水にとって冷めたら、しぼります。
- ほうれんそうは4㎝長さに切り、たっぷりの熱湯でゆでて水にとり、しぼります。
- 密閉容器で【A】を混ぜ、（1）と（2）を浸します。
- ※冷蔵庫で2～3日間保存可能です
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まとめ
ぜひ試してみたいと思います。
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