【あさイチ】ブロッコリーと鶏むね肉のチーズカレー炒めのレシピ 堤人美【11月14日】

11月14日のあさイチでは、堤人美さんが、ブロッコリーと鶏むね肉のチーズカレー炒めの作り方を教えてくれましたので紹介します。

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【あさイチ】ブロッコリーと鶏むね肉のチーズカレー炒めのレシピ 堤人美【11月14日】

【あさイチ】ブロッコリーと鶏むね肉のチーズカレー炒めのレシピ 堤人美【11月14日】

Recipe by きなこCourse: テレビ
Servings

2

servings
Prep time

5

minutes
Cooking time

15

minutes
Calories

400

kcal

あさイチのブロッコリーと鶏むね肉のチーズカレー炒めのレシピです。

Ingredients

  • ブロッコリー(小さめのざく切り) 約150g

  • 鶏むね肉(そぎ切り) 200g

  • 塩 少々

  • こしょう 少々

  • 【A】
  • にんにく(粗みじん切り) 1/2かけ分

  • カレー粉 小さじ2

  • 【B】
  • 酒 大さじ1

  • 水 大さじ2

  • ----
  • ナンプラー 小さじ1

  • 塩 お好みで

  • カマンベールチーズ 約90g

  • オリーブ油 大さじ1

Directions

  • 鶏むね肉に塩とこしょうで下味をつける。フライパンにオリーブ油を加え、中火にして肉全体の色が変わるまで炒める。
    ブロッコリーを加えて、さらに1分30秒間炒める。
  • 【A】を加え、オリーブ油(少々/分量外)を足し、炒めて全体になじませる。
    【B】を加えて2~3分間炒める。
  • ナンプラーを加え、味を見て塩で調える。
    カマンベールチーズを1~2cm角にちぎって加え、サッと炒めて溶けだしたら完成。
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まとめ

ぜひ試してみたいと思います。

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