4月17日のあさイチでは、ワタナベマキさんが、新生姜の甘酢漬けの作り方を教えてくれましたので紹介します。
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【あさイチ】新生姜の甘酢漬けのレシピ ワタナベマキ【4月17日】
Course: テレビServings
2
servingsPrep time
5
minutesCooking time
15
minutesCalories
300
kcalあさイチの新生姜の甘酢漬けのレシピです。
Ingredients
新しょうが 200g
- 【A】
米酢 150ml
てんさい糖(砂糖でも可) 大さじ3
塩 小さじ2
Directions
- 新しょうがは良く洗って、汚れている部分はスプーンなどで除き、 繊維に沿って2～3mmの厚さに切る。
ザルに広げて熱湯を回しかける。
粗熱を取って水けをしっかり除き、耐熱の保存容器に入れる。 - 鍋に【A】を入れ、ひと煮立ちしたら、熱いうちに①の保存容器に注ぎ入れる。
- ひと晩おいたら完成。
冷蔵庫で1～2週間保存可能。
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まとめ
ぜひ試してみたいと思います。
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