4月5日のあさイチでは、クッキングシート活用術として、よだれ鶏の作り方を教えてくれましたので紹介します。
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【あさイチ】よだれ鶏のレシピ｜クッキングシート活用術【4月5日】
Course: テレビServings
2
servingsPrep time
5
minutesCooking time
15
minutesCalories
300
kcalあさイチのよだれ鶏のレシピです。
Ingredients
鶏むね肉 1枚
塩 小さじ1/2
こしょう 少々
しょうが(薄切り) 少々
ねぎ(青い部分) 10㎝程度
酒 大さじ1
Directions
- クッキングシートを軽く船型にして、鶏むね肉を置く。
- 塩こしょうを振り、しょうがの薄切り、ねぎの青い部分をのせ、酒を回しかける。
- フライパンに一回り小さいお皿をのせて、フライパンに水を注ぐ。
- クッキングシートごと鶏むね肉を③のお皿の上にのせてふたをし、火にかけて沸騰して7分蒸す。
- 火を止めて7分蒸らす。
- お好みの幅にカットしてたれを回しかけて完成。
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まとめ
ぜひ試してみたいと思います。
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