【あさイチ】丸ごと豆腐の豚そぼろ煮のレシピ【10月5日】

10月5日のあさイチでは、丸ごと豆腐のあんかけ豚そぼろ煮の作り方を教えてくれましたので紹介します。

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【あさイチ】丸ごと豆腐の豚そぼろ煮のレシピ【10月5日】

Recipe by きなこCourse: テレビ
Servings

2

servings
Prep time

5

minutes
Cooking time

15

minutes
Calories

300

kcal

あさイチの丸ごと豆腐のあんかけ豚そぼろ煮のレシピです。

Ingredients

  • 水 150㏄

  • 酒 大さじ1

  • 砂糖 大さじ1

  • 味噌 大さじ1

  • チキンスープの素 小さじ1

  • 豆腐 1丁(350g)

  • 豚ひき肉 150g

  • 片栗粉 大さじ1

  • ねぎだれ
  • 細ねぎ 30g

  • 豆板醤 小さじ1

  • 酢 小さじ1

  • しょうゆ 小さじ1

  • ごま油 大さじ1

  • 砂糖 少々

Directions

  • フライパンに水、酒、しょうゆ、砂糖、味噌、チキンスープの素を入れて混ぜる。
  • 豆腐を加えて強めの中火にかける。
  • 沸騰したら中火でふたをして5~6分煮る。
  • 豚ひき肉に片栗粉を加えて混ぜる。
  • 火を消して煮汁にひき肉を散らす。
  • お肉に火が通るまで1分ほど煮る。
    仕上げにごま油を回しかけさらに1分ほど煮る。
  • ねぎだれを作る。
    ボウルに細ねぎをキッチンバサミで切りながら入れ、残りの材料を入れる。
  • 器に盛って、ねぎだれを添えて完成。
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まとめ

ぜひ試してみたいと思います。

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